简化葱油饼做法,味美鲜香,小孩喜欢的口味,简单易学

作者:   时间:2019-08-01 10:19

原标题:简化葱油饼做法,味美鲜香,小孩喜欢的口味,简单易学

馅饼即能做面食又能当成菜,很多小孩都非常喜欢吃。尤其是在这么热的天气里,有个开胃的食物更有必要。但是带着孩子没有时间做怎么办呢?今天我们来看下简化馅饼的几个做法,味道一点都不比外面的差!

葱肉饼

准备面粉适量,香菜两棵,小葱一把,猪肉适量,香油适量,酱油两勺,孜然一勺,食用油适量,盐适量。这样食材就全了!

第一步,先把面粉放入盆中,加入盐,食用油。在分次少量的加入温水。一边搅拌一边加。直到揉成面团即可。将面团放到撒了干面粉的案板上。沾均匀干面粉盖上保鲜膜。醒面二十分钟即可。

第二步,调馅把肉倒入盆中,放入酱油,香油,盐,孜然等搅拌均匀!腌制五分钟

第三步,葱,香菜切段洗净。加入拌好的肉馅搅拌均匀,馅子就做成了!

第四步,面团分成大小相同的几块,一个小面团擀成一个大面皮,两个面皮一个饼。面皮尽量擀薄,跟饺子皮差不多的厚度就可以。然后放上馅子。铺匀后两个面皮合起来即可。

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第五步,起锅烧油,等油热了,把馅饼放入锅里,中火煎定型,小火煎到凉面焦黄即可出锅!切块,摆盘。

注意,火候不要开的太大。太大会煎糊。面粉与鲜肉的比例最好是1比1.面团揉好之后放上保鲜膜是为了防止水分的蒸发!这个简单又好吃的葱肉饼,你学会了吗?